您的位置:首页 >资讯 >

这不是你的想象快餐菜单上有更多的培根

2019-04-07 16:25:23 来源:

这不仅仅是你的想象力。几乎所有的快餐连锁店,从麦当劳到卡尔的小汉堡,都会在菜单上引入更多的培根。

在过去10年中,美国各地以培根为特色的餐厅菜单数量增长了5%。据Datassential称,2018年,68.1%的快餐菜单中都有培根。到2022年,预计这一数字将跃升至菜单的69.8%。

肥肉一直受到消费者的欢迎。A&W餐厅是最古老的快餐店之一,声称自1963年以来一直发明了培根芝士汉堡。餐厅主席戴尔·穆德(Dale Mulder)将食品放在菜单上,因为顾客不停地要求汉堡上的培根肉饼。

在过去15年左右的时间里,这种成分已经完全从早餐主食转变为美国消费者一天中任何时候都会吃的食物。从那时起,它已经成为餐馆爵士乐的最佳选择。培根片可以在超市和沙拉上找到,而餐厅则使用整片肥肉来包裹芦笋,披萨和其间的所有食物。

现在,快餐连锁店正在使用培根吸引客户通过他们的门,没有真正的菜单创新的麻烦。例如,汉堡王将培根添加到其俗气的奶酪小吃中,作为在限时优惠中添加新东西的一种方式。

“看起来好像培根是一种改变口味的方法,”NPD集团的食品和饮料分析师Darren Seifer说。

在某些情况下,如Carl’s Jr.的培根松露味汉堡和薯条,培根只是作为其他新口味的补充。

麦当劳,百胜餐饮公司的塔可钟和温迪等快餐店不得不提高价格,以防止销售额下降,因为整个行业的人流量下降。培根不仅提供了吸引顾客的方式,还可以通过强调培根的数量来证明价值更高的消费者的价格 - 通常服务的两倍或三倍。

“麦当劳目前正在围绕这种受欢迎的成分激起大量的兴奋(和数量),”Datassential营销总监Charley Orwig在一封电子邮件中说道。

今年年初,麦当劳为其巨无霸和四分之一磅汉堡添加了培根,并推出了俗气的培根薯条。像许多其他快餐连锁店一样,他们的阵容中添加了更多的培根,麦当劳选择仅在有限的时间内提供以培根为中心的菜单。

Seifer表示,限时产品可以推动人流量,并鼓励顾客购买的不仅仅是促销品,因此快餐店也可能看到类似的好处。

为了让顾客对其添加的培根感到兴奋,麦当劳举办了一场“培根时光”,为任何订单的顾客提供免费培根。Wendy利用免费培根芝士汉堡的诱惑,让顾客通过第三方送货服务DoorDash订购食物。他们所要做的就是花10美元,他们会在没有交付费的情况下获得免费汉堡。

培根受欢迎的具有讽刺意味的部分是,随着消费者越来越关注健康和保健,并选择低卡路里选择或更少的加工食品。虽然包装食品公司试图通过购买较小的,以健康为重点的品牌来适应,但改变消费者的口味并没有阻止快餐业添加含有高水平饱和脂肪并与心脏病有关的培根。

“当我们考虑家庭健康时,餐馆的健康与我们想到的意义不同,”Seifer说。“当我们去快餐店时,我们并不寻求纯净的健康。”

热点新闻
06-01 您可以在接下来的四个月内每月投资主权黄金债券
您可以在接下来的四个月内每月投资主权黄金债券
在Akshaya Tritiya在Lok Sabha选举的热潮中失去了发行主权金债券(SGB)的机会,并且将直接征税目标错过了大约15%之后,政府似乎决心填补这
06-01 杜卡迪在印度扩大骑行体验
杜卡迪在印度扩大骑行体验
豪华摩托车品牌杜卡迪印度公司宣布其2019年下半年即将开展的DRE(杜卡迪骑行体验)课程。在印度DRE活动成功至今之后,杜卡迪已于7月推出DRE安
06-01 资金不足的FSSAI意味着对餐馆的税收监管
资金不足的FSSAI意味着对餐馆的税收监管
一个代表餐馆老板的贸易机构最近发布的一份报告称,食品安全和标准管理局在食品安全和标准管理局的许可证中,只有4 67万个用餐地点,包括餐
06-01 多伦多证券交易所上交易最活跃的公司
多伦多证券交易所上交易最活跃的公司
多伦多证券交易所(16,037 49,下跌51 75点)。Avalon Advanced Materials Inc (多伦多证券交易所代码:AVL)。材料。下跌1 5美分,或1 46%
06-01 Amgen贬值的不仅仅是更广阔的市场
Amgen贬值的不仅仅是更广阔的市场
Amgen(AMGN)最近一个交易日收于166 70美元,较前一交易日上涨了-1 38%。这一变化落后于标准普尔500指数每日下跌1 32%。其他方面,道琼斯指
06-01 星巴克股价变动0.14%
星巴克股价变动0.14%
在最近的交易时段,星巴克(SBUX)收于76 06美元,较上一交易日下跌-0 14%。此举比标准普尔500指数每日下跌1 32%窄。其他方面,道琼斯指数下
05-25 随着市场的增长IBM股票下跌
随着市场的增长IBM股票下跌
IBM(IBM)在最近的交易时段收于132 28美元,比前一天下跌了-0 08%。这一变化落后于标准普尔500指数每日涨幅0 16%。其他方面,道指上涨0 26%
05-25 GIII服装集团超越股市收益您应该知道什么
GIII服装集团超越股市收益您应该知道什么
G-III服装集团(GIII)最近一个交易日收于29 24美元,较前一交易日上涨1%。该股票超过标准普尔500指数的每日涨幅0 16%。与此同时,道指上涨0